水仙の季節ですね
タイや東京で活動する起業家斎藤健一さんは料理の達人にて、シュラスコも焼いてくれました。イノシシ肉はヨーグルト漬けでさらに旨味を増す手の込みよう。 設立したての南房総バーベキュー協会とも早速のコラボでした！
BBQでお腹いっぱいになった後はヨガの先生に習って、消化器官を活性化させてもっと食べられるためのポーズ！
東京やアジア各国から起業家の方々がジビエBBQのために南房総までやって来ました。 もはやローカルかグローバルかという時代ではなく、それぞれの得意技を活かしてローカル×グローバルで何ができるかを探っていきたいですね。 とりあえず、ジビエ×BBQは間違いない！
裏山を登りきった尾根にちょうど良い岩を発見したので、思わず坐りました。主屋から50mの高さが裏山の頂上。マインドフルネスゥ！
先日の撮影写真をいただきました。縁側の引き戸の使い方が絶妙… パラレルワーカーでモデルのあゆむさんと、妹で声優のたまごのりょうさんです。
大学生のみなさん、初めての料理に挑戦。はじめての体験は、里山里海だけではないようです。
日中の里山里海ワークの心地よい疲れを感じながら、大学生は自分をプレゼン、メンバーは南房総をレペゼンしながら交流。山名のたまご屋さん「すぎな舎」にはゆで卵を差し入れいただきました！
10代から50代までワイワイみんなでやると愉しい！
早速、裏山に入り女竹を狩る男女。
都内の大学生12名が里山里海体験にやってきました！
モデルのayumuさんという方がセルフポートレートの撮影にいらっしゃいました。メイク、カメラマンさんと一緒に縁側でパチリ。モデル×ITベンチャー×サロン勤務のパラレルワーカーでもあるそう。複業家！
断熱名人ブッシュ高橋氏のリードで冬に備えて、障子にプラダンを張っています。今日は暖かいなぁ。
修士論文で南房総・九十九里エリアの古民家活用について研究をしている中西さんが視察とインタビューに来ました。 館山の集落で茅葺民家の再生・活用にも携わっている岡部研所属です。膨大な調査量があり建築物の話だけでなく、現代における里山コミュニティの在り方についても話し込み示唆に富んだ時間でした。
バッタ先生presents、今回はなんと８家族が参加しました。また来年！
唯一無二の存在である「百姓屋敷じろえむ」の稲葉芳一さんが先週の里山スナックに遊びに来ました。長年移住者の世話役もしてくれている方です。
ガルバリウム鋼板の屋根付けました。次は壁です。
日頃のストレス発散かねて！？ハンマーで打ち付ける！
ヒアリングのあとは実地体験にて、はじめての草刈り！
