投稿が遅くなってしまいましたが、8月21日の月例アクティビティの実施報告です。

先日、飲食業許可を取得したヤマナハウスのキッチンを活用した新たなプロジェクト始動向けて、今回はフードロスランチの提供がありました！
7月の猪骨ラーメンに続き、今回は「猪出汁の冷や汁」そのほかに副菜として、イノシシツナと野草のポテサラ、温泉玉子（規格外卵）の出汁醤油かけ、ミニデザート　温州みかんと柚子（共に傷もの）の寒天も登場です。

美味＆満腹で、この後の作業になかなか取り掛かれませんね笑

この日は、ウッドデッキ作業がデッキ材張りに突入し、いよいよ大詰めです。インパクトドライバーでビスをどんどん打ち込んでいきます。これまでの地味な作業と違って素人でも参加しやすいので、いつもは別チームのメンバーもかけつけます。

藍畑の草取りと収穫も実施し、藍染めにつかう葉っぱの仕分け作業なども行いました。